川娃子食品有限公司創立于2015年,旗下生產的辣椒醬和火鍋底料備受歡迎。與傳統辣醬的重油、重麻、重辣不同,川娃子另辟溪路,以新鮮有料、輕鹽、輕油、短保等產品特征,開拓出了“鮮醬”新賽道。短短幾年便成為了辣醬江湖上耀眼的新星,不僅在銷量上趕超一眾老牌辣醬,更是在辣醬領域開辟了一股不可忽視的“川娃子風”。
“鮮辣有味”是川娃子燒椒醬產品的主要特色,這得益于川娃子的供應鏈優勢。其自建的智能生態工廠,可實現冷鏈物流高效率運輸,把食材從源頭采摘到生產制作以最快的速度送到消費者手里。川娃子燒椒醬選用新鮮二荊條辣椒,人工采摘后經高效運輸,保證原料肉質的新鮮與飽滿;輔料選用個頭飽滿、肉質白嫩的紫皮獨蒜,蒜香濃郁,品質高。菜籽油優選本地醇香農家菜籽油,色澤澄亮,風味地道。
川娃子布局全產品線,圍繞燒椒醬這一口味, 陸續推出皮蛋燒椒醬、牛肉燒椒醬等多種風味種類。燒椒醬是最為暢銷的單品,鮮椒炭燒,焦香伴隨著椒香,嘗之鮮辣可口,紫皮蒜末加持,賦予了它脆爽口感,香辣而不燥,這就是很多四川小伙伴從小吃到大的“家鄉的味道”,讓人念念不忘。牛肉燒椒醬則是牛肉配上獨特的炭燒辣椒,咸度適中,油度輕盈,嘗上一口,鮮、香、辣、爽,直接沖擊你的味蕾。蒜蓉醬選用個大肉厚的大蒜剁碎后,慢火熬制出蒜油,精心調味,蒜香交融咸鮮恰到好處,不油膩。鮮香蒜粒不綿軟,沁潤在風味迷人的蒜油里聞之垂涎欲滴,適合燒烤用做蒜蓉生蠔、蒜蓉茄子、蒜泥白肉等。
除了“鮮香”的燒椒醬,川娃子也有口味重的傳統辣椒醬。銷量較好的有油潑辣子、牛肉醬等,其中油潑辣子由二荊條、朝天椒、七星椒三種辣椒三輪嗆淋,色澤紅亮,還有芝麻的香味加持,噴香誘人,味道很醇正,涼拌菜的最佳搭檔。牛肉醬川味醬香濃厚,口感微辣,形成酸辣回甜的風味,大人小孩都愛吃。
針對消費者對方便、快捷的需求也日益增長,小容量復合調味品成新風向,川娃子小罐裝燒椒醬應運而生。單瓶230g的小容量方便攜帶,適用于長途旅程、外出露營等。川娃子燒椒醬單瓶價格主要在10-20元之間,價格適中,主打輕鹽、輕油,但辣味較重,炭香濃郁,如果比較注重新鮮、健康,川娃子不為是一個好選擇。