川菜十大品牌2026
十大品牌更新時間：2026年03月27日
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川菜十大品牌榜單由CNPP品牌研究院經過專業評審團研究和大量信息篩選得出并聯合Maigoo網發布。研究廣泛采集品牌企業公開信息及市場調研數據、行業研究報告，并交叉驗證了全球多機構發布的權威排行，結合網絡公眾評議進行加權計算，形成科學、客觀的品牌評估體系，旨在為用戶選擇川菜提供客觀、獨立的參考。上榜川菜十大品牌名錄的有：眉州東坡、大蓉和、陳麻婆豆腐、撒椒、秋金小炒、卞氏菜根香、峨嵋酒家、老房子、陶然居、柴門，榜單結果排序不分先后，僅供參考。
川菜10大品牌簡介
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眉州東坡
(北京眉州酒店管理有限公司)
眉州東坡始創于1996年北京，全國知名川菜品牌，以其獨特的東坡菜系和儒雅食風聞名，主打以東坡文化為特色，以川菜為底蘊，集八個菜系之長的眉州東坡菜式，招牌菜包括傳統地道毛血旺、宮保雞丁、東坡肘子等，旗下品牌擁有“眉州東坡酒樓”、“王家渡火鍋”、“眉州小吃”等業態，在全國及海外開設有超100家門店。
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大蓉和
(成都大蓉和餐飲管理有限公司)
大蓉和成立于1999年成都，全國川菜產業的標志性品牌，下屬九家直營企業，并在全國近三十個大、中城市開設了三十多家中餐酒樓和茶飲休閑廳，蓉和從傳統餐飲中博采眾長、廣取精要，兼容并蓄、融會貫通，創新出“形如淮揚，味在川，色及蘇杭，精其粵，地道蜀風又似湘”的新派川菜，其“特色強、創新快”在中國餐飲界產生了...
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陳麻婆豆腐
(四川省成都市飲食公司)
陳麻婆豆腐始創于1862年，原名陳興盛飯鋪，成都市飲食公司旗下，中華老字號餐飲品牌，是四川傳統名菜“麻婆豆腐”起源地，飯鋪由此冠名，其麻婆豆腐具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮的獨特風味，此外還開發有熊掌豆腐、三鮮豆腐、菱角豆腐、鍋貼豆腐、口袋豆腐等多種系列豆腐菜肴，并推出了豆腐全席、藥膳豆腐等深受廣大...
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撒椒
(深圳市甘棠明善餐飲有限公司)
撒椒成立于2016年深圳，甘棠明善餐飲集團旗下，主打以川渝經典菜系為主的新江湖菜，其團隊走訪317道江湖菜菜品之始祖，從中精選出10余道經典大菜，在其基礎上改良創新，推出多道原創江湖菜，集團旗下擁有探魚、撒椒、蔡瀾越南粉等多個餐飲品牌。
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秋金小炒
(四川秋金餐飲管理有限公司)
秋金小炒始于1995年自貢，主打四川江湖菜，致力于各類四川地方特色小炒的研究，以川菜小河幫菜系獨樹一幟，其挑剔的選材傳統的調味，創意的融合，極致的火候，烹制出匯集中國美食精髓的四川地方特色菜，以極具記憶度的菜品齊聚“鮮，香，辣，嫩，脆”的味道特色而頗受歡迎。
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卞氏菜根香
(四川卞氏菜根香泡菜餐飲有限責任公司)
卞氏菜根香成立于1998年，以泡菜文化和各種花樣的泡菜為特色，致力打造以泡菜為主體的正宗川菜，是蓉城以“菜根香”命名的泡菜風味酒樓，憑借獨特的菜肴體系、別致的裝修風格吸引了眾多食客，菜品包括菜根老壇子等當家菜、鍋巴肉片等經典川菜以及大師菜等。
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峨嵋酒家
(北京華天飲食控股集團有限公司)
峨嵋酒家開業于1950年，聚德華天旗下，北京久負盛名的川菜老字號飯莊，現已經發展為擁有超20家連鎖店，其主創的“峨嵋派川菜”久譽京城，以具代表意義的“宮保雞丁”揚名，名菜以黃燜魚翅、豆瓣大蝦、家常海參、大蒜燒鰻魚等為代表，家常味系列又以水煮、香辣等為著，其菜式精細、雋詠，以味見長，廣受顧客追捧。
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老房子
(成都老房子餐飲管理有限公司)
老房子始于1997年成都，知名川菜餐飲品牌，現已發展成為擁有幾十家大、中、小型，各種定位餐廳和酒店的大型餐飲企業，主要分布于成都、深圳、昆明、武漢、上海、南京、葡萄牙里斯本，以及麗江、樂山等區域，推出有元年系列、花園系列、民風系列等不同檔次定位的品牌系列餐廳。
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陶然居
(重慶陶然居飲食文化(集團)股份有限公司)
陶然居成立于1995年，已發展成為以餐飲為龍頭，經營范圍涵蓋幸福美麗鄉村建設、早餐快餐冷鏈物流配送、古鎮院落式特色酒店、生態養殖、觀光體驗式農業、廚師烹飪學校、農產品深加工于一體的大型民營企業，集團旗下擁有陶然居·重慶會館，陶然居·陶然會館，陶然古鎮，陶然素食閣，鴻恩·陶然大觀園等品牌。
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柴門
(成都柴門餐飲管理有限責任公司)
柴門餐飲始創于2006年，總部設立于成都，以傳承發揚博大精深的川菜文化為本，融入中國各大菜系烹飪特點，吸收各國料理藝術之精華，定位涵蓋極致川味、商務、輕商務、家宴、小資等全層客群，集團旗下直營門店20余家，擁有柴門薈、柴門魚鮮館、柴門蜀郡、柴門公館、柴門頭啖湯、柴門飯兒等品牌。
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知名(著名)品牌
十大榜單聲明
十大品牌不是評選，十大品牌（品牌榜）是由CNPP品牌大數據研究院通過資料收集整理，并基于大數據統計及人為根據市場和參數條件變化分析研究而得出，是大數據、云計算、數據統計真實客觀呈現的結果。以企業實力、品牌榮譽、網絡投票、網民口碑打分、企業在行業內的排名情況、企業獲得的榮譽及獎勵情況等為基礎，通過本站特有的計算機分析模型對廣泛的數據資源進行采集分析研究，綜合了多家機構媒體和網站排行數據，原始數據來源于信用指數以及幾十項數據統計計算系統生成的品牌企業行業大數據庫，并由研究人員綜合考慮市場和參數條件變化后最終才形成十大數據并在網站顯示，只有在行業出名、具有規模、影響力、經濟實力的企業在才會被系統收錄并在網站上面展示出現。
