蘇菜十大品牌2026
十大品牌更新時間：2026年04月16日
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蘇菜十大品牌榜單由CNPP品牌研究院經過專業評審團研究和大量信息篩選得出并聯合Maigoo網發布。研究廣泛采集品牌企業公開信息及市場調研數據、行業研究報告，并交叉驗證了全球多機構發布的權威排行，結合網絡公眾評議進行加權計算，形成科學、客觀的品牌評估體系，旨在為用戶選擇蘇菜提供客觀、獨立的參考。上榜蘇菜十大品牌名錄的有：松鶴樓、得月樓、南京大牌檔、冶春茶社、富春茶社、小廚娘淮揚菜、同春園、玉華臺、王興記、江蘇酒家，榜單結果排序不分先后，僅供參考。
蘇菜10大品牌簡介
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松鶴樓
(蘇州松鶴樓飲食文化有限公司)
松鶴樓始創于1757年，“中華老字號”餐飲品牌，是一家歷史悠久、飲譽海內外的蘇幫菜館，被譽為蘇幫菜廚師的搖籃，以菜品用料新鮮、四季有別、因材施藝、精烹細作、講究火候、鮮甜可口著稱，旗下門店遍布江浙滬京等地區，包括松鶴樓大館、松鶴樓小館、松鶴樓面館等。
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得月樓
(蘇州市得月樓餐飲有限公司)
得月樓始于明代嘉靖年間，復建于1982年，蜚聲中外的餐飲名店，經典蘇幫菜的代表，以擅長制作明代流傳下來的船菜船點、吳中第一宴著稱，其因菜味道極為鮮美，被賜名為“天下第一食府”，名菜名點有松鼠鱖魚、得月童雞、西施玩月、蜜汁火方、蟲草甫里鴨、碧螺蝦仁、棗泥拉糕、蘇式船點等。
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南京大牌檔
(南京大牌檔美食文化有限公司)
南京大牌檔創于1994年，主打獨特金陵菜系的古典飯店品牌，被稱為了解南京傳統美食的窗口，擁有數百種精細中見功夫的民間菜點、居家小食，新名菜、新名點層出不窮，同時創造了獨具特色的餐飲文化，店內樓亭雅閣、楹聯燈幌、評彈表演及穿梭于桌臺間的老堂倌，再現出清末民初的舊貌，大氣、古樸、拙雅又不乏情趣。
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冶春茶社
(揚州冶春食品生產配送股份有限公司)
冶春茶社始于1877年，揚州揚子江投資發展集團旗下，中華老字號餐飲品牌，淮揚飲食文化的代表，其蒸餃、湯包、貢茶等佳肴名冠揚州。冶春店內菜、點、茶合一，以“美景”、“美文”和“美食”而聞名，主要經營淮揚細點、小吃等，選料嚴格、制法獨特，色香味形并重，具有濃厚的地方特色，深受顧客的喜愛。
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富春茶社
(揚州富春飲服集團有限公司)
富春始于1885年，聞名中外的百年餐飲老店，淮揚菜點的代表，以歷史悠久、制作精細、造型講究、餡心多樣、風味佳美聞名于世，其傳統名點三丁包被譽為“天下一品”，千層油糕與悲翠燒賣堪稱“揚州雙絕”，在淮揚菜上擁有蟹粉獅子頭、拆燴鰱魚頭、大煮干絲等中國名菜。
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小廚娘淮揚菜
(江蘇小廚娘餐飲管理有限公司)
小廚娘淮揚菜成立于1997年，知名淮揚菜連鎖品牌，專注淮揚菜的研究和發揚，致力于讓每位顧客品嘗到地道、高品質的淮揚美味，擁有脆皮烤鴨、八寶獅子頭、功夫松鼠桂魚、土豬肉多汁小籠包、鮮百合河蝦仁、臘味煎鍋巴、金陵鹽水鹵鴿王、手拆蟹粉蝦仁豆腐、現劃淮安軟兜、泉水魚頭煲十大特色菜。
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同春園
(北京華天飲食控股集團有限公司)
同春園開業于1930年，前身是享譽京城的江蘇風味名店同春園飯莊，魚蝦、蟹類名肴迭出，做河鮮類菜以燒、煎、烹、溜、炸、燜手法為主，以菜肴口味鮮嫩、清淡、微甜，成菜出品不失原汁原味，雖酥爛但不失其形著稱，擁有干燒青魚、紅燒中段、干燒頭尾、沙鍋頭尾、糖醋瓦塊魚、燒劃水、五香叉燒等名肴。
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玉華臺
(北京華天飲食控股集團有限公司)
玉華臺飯莊始于1921年，聚德華天旗下，中華老字號餐飲品牌，享譽京城的淮揚菜館，以擅制魚蝦蟹類菜肴而著稱，菜品以因材施技、突出主料、講究湯口、制作精細、四季有制、香脆、滑嫩、不失其味為特點，其清蒸鰣魚、蟹黃魚翅、水晶蝦餅、賽虎鱖魚、琵琶大蝦、干燥大蝦、鴨包翅、八寶雞等均久負盛名，尤以“全鱔席”聞名遐...
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王興記
(無錫市王興記有限公司)
王興記始創于1913年，中華老字號企業，享譽海內外的中式快餐百年品牌，其主營產品無錫小籠、餛飩系列歷經百年傳承改良，已形成色、香、味、形俱佳，甜咸適中、鮮美可口的獨特口味，成為享譽海內外的中國名點，其佳肴包括點心、糕點、錫幫特色菜、鹵菜等。
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江蘇酒家
(南京古南都投資發展集團有限公司)
江蘇酒家創建于1946年，原名義記復興菜館，是南京久負盛名的餐飲名店，以制作地域文化代表的京蘇大菜而聞名，其菜肴以選料嚴謹、制作精細、清鮮醇和、咸淡適宜而膾炙人口，被譽為“中國民國大菜實驗基地”，其中響油鱔糊、松鼠桂魚、芙蓉魚絲是其招牌產品。
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十大榜單聲明
十大品牌不是評選，十大品牌（品牌榜）是由CNPP品牌大數據研究院通過資料收集整理，并基于大數據統計及人為根據市場和參數條件變化分析研究而得出，是大數據、云計算、數據統計真實客觀呈現的結果。以企業實力、品牌榮譽、網絡投票、網民口碑打分、企業在行業內的排名情況、企業獲得的榮譽及獎勵情況等為基礎，通過本站特有的計算機分析模型對廣泛的數據資源進行采集分析研究，綜合了多家機構媒體和網站排行數據，原始數據來源于信用指數以及幾十項數據統計計算系統生成的品牌企業行業大數據庫，并由研究人員綜合考慮市場和參數條件變化后最終才形成十大數據并在網站顯示，只有在行業出名、具有規模、影響力、經濟實力的企業在才會被系統收錄并在網站上面展示出現。
