新疆十大名菜

十大新疆最有名的菜盤點 10道新疆菜代表菜你吃過幾道？

新疆菜以鮮咸酸辣為主，那新疆名菜有哪些？MAIGOO小編整理了新疆特色大盤雞、烤羊肉、手抓羊肉、椒麻雞、孜然羊肉、羊肉燜餅、戈壁烤魚、馕包肉、煮熏馬肉、胡辣羊蹄等新疆代表菜，一起來看看新疆的經典名菜吧。

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  新疆大盤雞 新疆菜的“國民名片”雞塊和土豆炒燉配褲帶面色艷麻辣爽滑軟糯
  綜合指數：92.0
- 02
  新疆烤羊肉 新疆待客佳肴外表金黃酥脆/肉嫩滑多汁烤全羊架子肉紅柳烤肉馕坑烤肉碳烤羊排羊腿烤面包西瓜烤肉
  綜合指數：90.0
- 03
  新疆手抓羊肉 西北草原游牧民族名菜羊腰窩肉或羊排燉煮原汁原味鮮香濃郁
  綜合指數：88.9
- 04
  新疆椒麻雞 昌吉回族聚居區名菜新疆非遺嫩雞浸煮過冰水撕條涼拌咸香麻辣質地軟嫩
  綜合指數：87.2
- 05
  戈壁烤魚(新疆紅柳烤魚) 紅柳枝烤塔里木河魚金黃酥脆肉鮮嫩有紅柳清香
  綜合指數：86.0
- 06
  新疆孜然羊肉 新疆菜代表菜之一羊后腿肉切片配孜然香菜猛火快炒鮮辣咸香羊肉細嫩
  綜合指數：84.2
- 07
  新疆羊肉燜餅 新疆飲食文化代表之一羊肉猛火爆炒后加水蓋薄餅燜熟橙黃油亮鮮香微辣
  綜合指數：82.7
- 08
  馕包肉 維族清真宴席名菜帶皮羊肋條肉先炸后燉澆在馕餅上羊肉鮮嫩馕香脆多汁
  綜合指數：81.3
- 09
  煮熏馬肉 哈薩克族傳統名菜熏馬肉熏馬腸馬新疆伊犁馬分割腌制后果木或松枝熏制肉質緊實熏香濃郁
  綜合指數：79.9
- 10
  胡辣羊蹄 維族和回族傳統特色菜羊蹄搭配香料鹵制辣味突出軟爛脫骨
  綜合指數：78.1
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  清燉羊肉
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  蔥爆羊肉
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  3525
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  新疆烤羊肉
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  戈壁烤魚(新疆紅柳烤魚)
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  新疆過油肉
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  59
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新疆十大名菜榜單，是MAIGOO美食小編主要依據新疆地區特色菜、傳統名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進行選擇，參考新疆餐飲與美食行業協會評選的名菜，根據菜品歷史、公眾知名度，網絡關注指數等情況，參考中國烹飪協會主辦的“世界發布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經典名菜”中"中國菜"新疆十大經典名菜名單，以及第七屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會上“新疆十大名菜”名單，并參考互聯網相關排行榜/榜單，進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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