太晚吃晚餐容易造成胃食管反流病，因為人在平臥時，胃里的食物容易回到食管、嘴，從胃里反流的食物是酸性的，對食管刺激很大，造成胃食管反流病甚至反流性胃炎；一些上了年紀的人，食物甚至會從胃里反流到氣道、咽喉，引起多種疾病，因此maigoo小編提醒：進食應該定時定量，不要進食過快，進食過飽，沒有特殊原因，不要吃宵夜，如果確實要吃，最后與睡覺的時間間隔超過1小時。 【 詳細>>】

消化食物過程中人體將分泌胰液，胰液通過胰管這個“下水道”排至小腸起到消化作用。而胰管較細小，如果吃夜宵過量或過于油膩，特別加上飲酒，刺激胰液過量分泌，大量胰液排除不通暢，胰管壓力升高，胰液向外溢出，就可能產生急性胰腺炎，表現為上腹部疼痛，陣發性加劇，并可放射至左腰、左肩和左臂，還常伴有惡性、嘔吐，如果不及時救治可危及生命，MAIgoo小編提示大家不要小看這種疾病，它的死亡率高達10%-30%！ 【 詳細>>】

長期夜宵過飽，會反復刺激胰島，使胰島素分泌持續大量分泌，致使分泌胰島素的B細胞負擔過重，特別是中老年人則會因B細胞功能衰竭而誘發糖尿病，美國一項研究表明那些較少在晚上加餐的女性晚上空腹時間長，她們在白天攝入的熱量也少，血糖水平更為穩定，在晚上每增加3小時的空腹時間，患上糖尿病的可能性就會降低20%，血糖水平也會低4%。 【 詳細>>】

研究表明進食到睡眠的間隔時間太短，會有發生胃食管返流的風險。如胃酸返流會給您帶來“燒心”的不適之感，且會損傷食管，食管黏膜若是長期處于胃酸的刺激下，很有可能出現“不典型增生”，逐漸發展為癌前病變，增加癌前病變，maigoo小編提示：吃完夜宵后，在餐后散散步，別倒頭就睡可以降低這一風險。 【 詳細>>】

不合理的飲食最容易引起脂肪肝，吃夜宵時攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質，產生氨、吲哚、硫化氫等毒素，再加上飲酒，則更容易與酒精性脂肪肝“結緣”，所以在吃夜宵的時候，不要吃一些含蛋白質高的食物，要注意吃一些水果，喝一些稀飯，多吃一些蔬菜，但要注意清淡，不要太油膩，吃過夜宵之后，在適當地加強鍛煉，這樣對預防脂肪肝有一定的幫助。 【 詳細>>】

人體的膽固醇合成主要是在夜間完成，經常夜間進食，會導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，擾亂身體正常的新陳代謝，成為引發血脂異常、動脈粥樣硬化的因素之一。同時，因為長期夜宵過飽，會反復刺激胰島，使胰島素分泌增加，久而久之便造成分泌胰島素的β細胞功能減退，甚至提前衰退，導致血糖、血脂的異常。 【 詳細>>】

日本東京大學針對胃癌患者進行的研究發現，38.4%的人吃飯太晚或時間不規律，研究人員分析認為，胃黏膜上皮細胞壽命很短，約每2~3天就要更新一次，更新過程一般在夜間胃腸休息時進行，如晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時修復，久而久之可能增加胃癌風險，如果常吃油炸、燒烤等食品，風險更高。 【 詳細>>】

大腸癌與飲食習慣密切相關，“二高一低”即高脂肪、高蛋白、低膳食纖維的飲食結構是誘發大腸癌的主要因素，太晚吃晚餐，來不及完全消化，殘余的蛋白質在腸道細菌的作用下會產生有毒的物質，又由于睡眠時腸道的蠕動很慢，使這些毒素在腸道內停留時間延長，在其長期刺激下，可誘發慢性腸炎及大腸癌。 【 詳細>>】

在入睡以后體內血液流通緩慢，如果晚餐吃得太晚，血脂容易附著在血管壁上。如果偶爾一兩次，這些附著在血管壁上的血脂不會影響血液正常流通，但如果長期晚上吃飯太晚的話，血脂就會附著的越來越多，從而導致血脂在血管壁上不斷沉積，長此以往，形成動脈粥樣硬化的危險系數自然就增大了。 【 詳細>>】

2011年在歐洲心臟學會年會上公布的一項研究顯示，晚飯吃得越晚中風幾率越高。相反，早點吃飯，保證吃飯時間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人，發生中風的幾率可降低66%。MAIgoo小編提示：珍愛生命，睡前兩小時、最好是晚７點后避免進食。 【 詳細>>】