李鴻章雜燴是安徽省合肥市的一道傳統名菜，屬于徽菜系，始創于清光緒二十二年，和清朝的大臣李鴻章有關，這道菜選用雞肉為主料，佐以水發海參、油發魚肚、水發魷魚等輔料燴于一鍋烹制而成，具有醇香不膩，咸鮮可口的特點。那么，李鴻章大雜燴是怎么做的呢？下面和小編一起來看看吧。

農家菜是以自然喂養的家禽和蔬菜為主料，因為沒有添加劑，口味醇香，營養豐富，所以備受食客們的青睞，那么，經典的特色農家菜、最土的農家菜有哪些？魚香肉絲、回鍋肉、紅燒肉、玉米排骨湯、麻婆豆腐、手撕包菜、酸菜魚、水煮魚、宮保雞丁、排骨藕湯等農家特色土菜味道如何？下面一起來看看！

天長市是安徽省滁州市代管的縣級市，這里南臨長江，北枕淮河，東臨高郵湖，環境優美，物產豐富，美食眾多。那么，天長市有什么特色菜推薦？MAIGO O網小編整理了一份到天長必吃的10大特色菜推薦，包括了秦欄鹵鵝、安記豬頭肉、汊澗素雞、葛式素大腸、芡實魚頭湯、老西門風雞、包公大雜燴、白塔河糖醋酥魚、銅城櫻桃肉、小關魚圓等。下面，一起來看十大安徽天長市有名菜肴盤點及其相關知識吧！

安徽菜即皖菜，也稱作徽菜系，為八大菜系之一，具有豐厚的文化底蘊。在安徽家常菜菜譜中，不少徽菜家常菜因做法簡單味道又好，深受人們的喜愛。如大家熟知的臭鱖魚、包公魚、銀魚煎蛋、蒸香菇盒、腐乳雞、花菇田雞等，這些皖菜都很美味。下文MaiGoo美食小編為大家盤點了下安徽最受歡迎10道家常菜，一起來看看吧。

中國飲食菜系因地域、物產等不同，造就了八大菜系及豐富的菜品味型，各式家常菜或麻辣鮮香、或咸鮮清雅。那么常見的家常菜都有哪些風味呢？除了咸甜酸辣苦等單一味型，還有麻辣、酸甜、魚香等復合味型，以及一些比較特殊的口味，下面一起來跟MAigoo美食編輯看下不同口味家常菜都有哪些好吃的吧！