素食是當今社會很流行的飲食方式，素食者越來越多。M aigoo網小編這里提到的素食，并不是完全不吃肉，而是要少吃葷腥類食物，這是人的消化系統結構所決定的進食原型，是防治文明病的核心措施。吃素最直觀的表現就是可以減少脂肪堆積，避免身體肥胖的情況；還可以保證攝入足夠多的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，保持腸道健康，避免便秘；此外素食降低了膽固醇的攝入，大大降低了高血壓、動脈硬化等心血管疾病疾病的風險，對身體是很有好處的。

怎樣的飲食方式有利于健康？健康飲食應該少燙食，多冷食。很多人都喜歡看美食吃播，主播們嘗嘗大快朵頤的吃著各種熱氣騰騰的食物，十分的勾人食欲，但其實這樣是非常不好的，吃溫度過高的食物，首先是損傷牙齒和牙齦，接著是損傷口腔黏膜，還會損傷上消化道黏膜，對食道健康有害。冷食并不是讓大家吃生冷食物，而是食用溫熱偏涼的食物，好處有三，一是增強胃、腸功能，二是延長腸道年齡，三是利于長壽，不過冷食不能一蹴而就，而是要逐步適應。

定食即定時定量進食，久之形成動力定型，這是人體生物鐘的要求，對身體健康有利。一方面要保證一日三餐的正常進行，這樣可以讓早中晚都攝入足夠的能量，不會出現青黃不接的情況，另一方面則要三餐飯都根據自身的能量需求與饑飽情況來進行適量飲食，不要吃得太多，也不要吃得太少，這樣才不會對胃造成負擔。分餐制就是非常好的定食選擇，每頓飯都搭配好，營養也很均衡，基本上不會造成浪費，還可以避免夾菜時候的交叉感染，很值得借鑒。

保證食材新鮮是健康飲食的基礎要求，鮮食不是生食，是要讓食材在新鮮的時候被食用。生活中大部分的食材，都是以新鮮為最佳的，一些腌制品、熏制品，一般都不建議過多的食用，因為大都含有對身體有害的物質，而新鮮食材能夠讓活營養素得以保持，攝入人體可以迅速被吸收，轉化為能量。買購網小編提醒，鮮食不僅要求吃新鮮的食材，還要求鮮吃現做，新鮮食材在需要食用時做成食物，趁著新鮮食用，而且不要過餐過夜，才是健康飲食方式。

潔食指的是要保證食材食物的干凈，干凈包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。俗話說“病從口入”，吃了不干凈的食物很有可能會讓身體生病，所以要養成潔食的健康飲食方式，身體才會越來越棒。這就對食材和食品有著同樣的要求，在對待需要處理的食材，如各種水果、蔬菜、肉類等一是要清洗干凈，二是要充分加熱，去除可能存在的微量毒素或細菌等，盡量不要生食，以免感染寄生蟲；此外就是不要購買沒有生產日期、沒有質量合格證、沒有生產廠家的三無產品。

為了保證營養攝入均衡，還要保證飲食均衡，雜食是十大健康的飲食習慣之一。雜食充分體現食物互補的原理，不同的食物可以帶來各種營養物質，滿足機體的營養攝入需求，比如攝入水果和蔬菜，滿足機體對維生素的需求；攝入各種富含蛋白質的食物，以補充機體所需蛋白質的含量等，可先從每天吃10種、15種食物做起。但要注意，飲食多樣并不是多吃就有益，要注意適量地攝入，吃得過多一方面會導致肥胖，另一方面會讓身體補得過多而失衡。

雖然現代社會快餐文化盛行，但為了我們的身體健康，一日三餐還是應該養成慢食的習慣。慢食最簡單的表現就是將自己吃飯的速度降下來，一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時，細嚼慢咽可以讓食物更好地消化，更深層次的慢食則是享受自己做飯，和家人朋友邊吃邊聊的休閑時光，更好的享受食物的美味。據Mai Goo網小編了解，一名意大利人早在1986年就發起了“慢食運動”，號召人們反對按標準化、規格化生產的漢堡等單調的快餐食品，提倡有個性、營養均衡的傳統美食。

健康的飲食方式有哪些？早食應該是每個人都需要做到的。早食不是指大家要吃飯吃得很早，而且每一頓飯都要在合適的時間內食用完畢，而且相鄰兩次的進食時間不要間隔太長也不要間隔太短，太長或太短都會給消化系統造成負擔。早餐最佳的進食時間是7點到8點，要注意平時早餐不要吃得過早，因為會干擾腸胃休息，擾亂腸胃的蠕動節奏。午餐最佳的進食時間是11點到12點左右，中午12點后是身體能量需求最大的時候。晚餐的最佳時間是下午6點左右，晚餐時間不宜過晚。

淡食包括少鹽、少油、少糖等內容，健康飲食，一個“淡”字可解。食用油中含有大量不飽和脂肪酸，過量會導致脂肪超標；每日食鹽攝入量應該不超過6克，過多會導致血壓增高；其他調料如糖、味精、醬油、醋等，只有適量的攝入與合理的使用才能對機體有益。清淡飲食可以很好的控制油脂、糖分及鹽分的攝入，減輕身體內的代謝負擔，有效避免甘油三酯、膽固醇、鈉離子及糖分在身體內的儲留，有效控制高血壓、高血糖、高血脂的患病幾率，是一種健康的飲食方式。

要想吃得健康，少食多餐是不錯的方式。當今是飽食時代，美食種類多、味道好，很容易受到誘惑，因長期的多食、飽食，胃腸負擔加重，新陳代謝紊亂，代謝廢物堆積體內，類似環境污染，從而引發各種疾病。選擇少食多餐，可以有效的抵抗美食的誘惑，實際對人體胃部容受性及消化道功能、耐受力均有好處，也可保有總能量攝入及營養均衡，避免出現營養不良。值得注意的是，少食不是讓大家吃得少，而是要吃得剛剛好，根據相關研究表明，八分飽是比較合適的。