連州有哪些土特產？連州鷹嘴桃是連州特產水果，主要產地位于廣東省連州市龍坪鎮、西江鎮、九陂鎮等。鷹嘴桃的名稱是由其形狀得來的，因為其形狀如同鷹嘴一般。鷹嘴桃是廣東最好的桃類品種，被科農??專家譽為“桃之極品”，已經成為廣東地區??最受消費者歡迎的“綠色水果”之一。連州鷹嘴桃果實近圓形，果頂鷹嘴狀突起，梗洼較深，縫合線淺，兩半較對稱；平均果徑67.3mm、單果重150g；果皮大多淺綠色，部分紅暈，外表有一層厚密的細絨毛；果實皮肉緊密相連，果肉淡綠色，近核處紫紅色，粘核，皮薄肉厚，肉質爽脆，味甜且有蜜味，香氣純正。Mai Goo網小編提醒到，鷹嘴桃的果期較短，每年每年7月份才會有。 【 詳細>>】

連州水晶梨是連州特產三寶之一，產自廣東省清遠市連州市，是全國農產品地理標志。買購小編了解到，連州梨品種主要有六月雪、新世紀水晶梨、大果水晶梨、日本豐水梨、韓國黃金梨、皇冠梨、翠冠梨、綠寶石梨等多個優良品種，得益于連州得天獨厚的地理與氣候條件，成就了連州水晶梨的優良品質。連州水晶梨具有個大渾圓，外形靚麗，果肉細滑爽脆，糖份高，口感好且上市早等特點，贏得了市場的青睞。 【 詳細>>】

東陂臘味是連州有名的特產，有三百多年的悠久歷史，因產于廣東省清遠市連州市東陂鎮而得名。東陂臘味包括臘肉、臘腸、臘鴨、臘狗四個主要品種，是把鮮活禽畜，經過選料、腌制、風干等程序加工而成。與其他地區的臘味相比，東陂臘味的工藝特點在于利用當地的自然條件進行風干，不經烘烤或者煙熏，不添加亞硝酸鹽和防腐劑，東陂臘味瘦肉色澤暗紅，肥肉呈半透明的白色或淺黃色，臘香濃郁，甜咸適中，香嫩爽口，回味悠長。 【 詳細>>】

連州地方特產有哪些比較出名的？連州歷來是廣東省蔬菜生產重地，蔬菜種植享有盛名，其中菜心是連州蔬菜的“名品”。連州菜心有著上千年種植歷史，位于廣東西北部的連州，具有發展冬種生產得天獨厚的條件，晝夜溫差大，非常適宜冬種菜心生長。連州秋冬季節晝夜溫差大的特殊氣候種植出來的菜心，具有清甜、細嫩、爽口汁多，口味獨特，深受粵港澳食客的喜愛。 【 詳細>>】

連州黃精又叫連州山姜，是連州十大著名特產之一，民間有俗語說“連州有三寶：蜜棗、黃精、龍須草”。M_aigoo小編了解到，廣東省的黃精主要產于連州市，很多游客到連州旅游都會買一些土特產黃精。連州盛產黃精，黃精喜陰濕，性耐寒，野生山坡林下。每年晚秋至早春萌發前，為最佳采收期，根莖挖取后洗凈，放在蒸籠內蒸至透心，取出邊曬邊揉，干后即為成品。此外，用其做原料的黃精糯米酒也是連州受歡迎的特產。 【 詳細>>】

星子紅蔥是廣東省連州市星子鎮的特產，國家地理標志認證產品。據了解，星子紅蔥是粵北山區連州市星子鎮紅壤耕地里才能種植出的特色農作物，收獲后蔥頭色澤鮮紅，具有粒大飽滿、表皮紫紅、香辣味濃、營養豐富的特征。在種植過程中采用原生態種植方法和新型科技相結合，所以產品天然健康，食用安全。星子紅蔥的蔥油含量特高，香味濃烈，是中式菜肴佐料中的神品，也是妙用多多的中藥。 【 詳細>>】

連州白茶當地人稱“藤婆茶”，是連州家家必備的茶，具有清熱、潤肺、解暑消毒的作用。相傳唐代劉禹錫任刺史時，見居民常有疾病流行而連州天山古寨的土著村民卻極少染病，細問得知，他們是按“神婆”傳下的秘方，爬上天山山頂采來葉面呈白色的一種藤葉，煎茶服用，以驅百病。劉禹錫便請來茶師，將這種藤葉制成茶餅，發給居民成為家居必備。飲用白茶的習俗在連州就一直保留了下來，連州白茶形狀扁平整齊，葉色嫩，外形美觀大方；口感清香醇厚，入口微甜，滋味爽，回味悠長，帶有淡淡的花果香氣。 【 詳細>>】

連州木屐是廣東省連州市的特產，連州木屐用長于高山的白花木、泡桐木做鞋底，面上交叉或平釘上布、麻、皮，或者棕線編織而成的條帶，具有通風、透氣、爽腳的特點，清朝時已風行，至今已有幾百年歷史，在廣東省各地及東南亞一帶小有名氣。現在的連州木屐，除保持傳統風格外，還根據現代人的腳型特點，還特意在木屐底部前后加上耐磨的軟塑膠，可消除木屐與地板碰撞發出的聲音。如果到連州旅游，可以帶幾雙木屐作為禮物送給親友。 【 詳細>>】

連州星子月餅又叫星子豆沙餅，是連州特產小吃，也是風靡當地的一種傳統中秋特色美食。星子豆沙餅在粵北山區傳承至今已有上百年的歷史，有勝香樓、陳師傅、紫群、何記、周記、玉貓等老字號餅家。星子豆沙餅的制作需要經過20道以上的工序，包括制餡、分皮、包餡、打餅、烘焙等。其特色在于成型的豆沙餅還要經多次換盤送入烤箱烘烤，刷上本地土鴨蛋的蛋黃漿，出爐后全身金黃，香氣撲鼻。星子豆沙餅餡料厚而潤滑，口感清甜細膩，物美價廉，不但本地人喜愛，珠三角地區都有人專門托人前來訂購。 【 詳細>>】

沙坊粉是廣東連州地方傳統名產，沙坊村農戶以精制顏色潔白、粉質細膩、久煮不糊、入口爽滑的切粉而揚名，連州人叫它“沙坊粉”。沙坊制粉工藝不繁瑣，但非常精細。米要碾兩遍，第一遍去米皮，第二遍去粗胚，再置大龍河中浸泡到提起來沒有一滴濁水，手摸著爽滑才上磨打漿。漿以手指搓起來幼滑，不澀手為度，這樣蒸成的粉皮才油潤透明、潔白如紙。沙坊粉易運輸、耐儲藏，家常隨意小酌，宴席精心燴制，風味各異。 【 詳細>>】