元明以來，宮廷菜主要是指北京宮廷菜，有一部分菜品因其美味而名滿天下，流傳至今。不過現在我們能見到的宮廷菜，主要還是以清朝宮廷菜為主。下面小編將為你盤點中國宮廷十大名菜，有御用佛跳墻、黃燜魚翅、雍親王府燒鹿筋、爆炒鳳舌、荷包里脊、櫻桃肉、百鳥朝鳳、清燉肥鴨、雞里蹦、桂花魚翅。

蒙古菜以羊肉、奶、野菜及面食為主要原料，那內蒙古必吃特色菜有哪些？MAIGOO小編整理了內蒙烤羊肉、羊背子、涮肉、魚菜、菌菇菜，以及清湯牛尾、拔絲奶豆腐、扒駝掌、卓資山熏雞、大炸羊等名菜，一起來看看蒙菜代表菜吧。

中國美食文化淵源流長，我國按地域、口味主要分為八大菜系，其中，川菜、魯菜、粵菜和蘇菜是四大歷史菜系，湘菜、徽菜等其他菜系也歷史悠久，那么，中國歷史上名菜有哪些？中國有哪些傳統名菜？本文就為你整理了中國歷史上十大名菜，有近4300年的羊方藏魚，在中國傳統古典菜中被稱為第一名菜，還有臘味合蒸、糖醋鯉魚、蟹粉獅子頭、清蒸武昌魚、太白鴨、清湯越雞、洛陽燕菜、鹽水鴨等超過千年的歷史名菜，還有東坡肉、西湖醋魚、東坡肘子、糖醋鯉魚、宋嫂魚羹等近800多年歷史名菜，還有叫花雞、飛龍湯等傳統名菜，一起來看看吧。

鶴崗位于黑龍江，當地有“五湖一河”的濕地景觀，吸引了眾多游客前來觀賞。那么來到鶴崗旅游，有什么好吃的菜可以吃呢？MAIGO O網小編整理了一份黑龍江鶴崗10道傳統名菜盤點，包括了小雞燉蘑菇、酸菜燉排骨、土豆燉豆角、扒肉條、鶴崗小串、東北鐵鍋燉魚、醬扒茄子、東北大亂燉、飛龍湯、扒三白。下面，一起來看十大必吃的鶴崗特色風味菜介紹及其相關知識吧！

魯菜是中國歷史最悠久、影響力最廣泛的傳統四大菜系之一，起源于齊魯大地風味，而中國圣人孔子就出生在山東，因此，魯菜有很多關于名人的名菜，其中以孔府菜最為代表，最具有歷史文化氣息。魯菜有哪些傳統名菜呢？魯菜傳統名菜背后的名人故事你知道嗎？小編為你分享了魯菜十大名人名菜，如孔府名人名菜就有詩禮銀杏、懷抱鯉魚、神仙鴨子、燒秦皇魚骨等，以及和蘇軾有關的扒原殼鮑魚、清代山東巡撫丁寶楨首創的宮保雞丁等等，一起來看看吧。