臘鴨子是常見(jiàn)的臘貨品種，而其中又以臘鴨腿最受歡迎，經(jīng)過(guò)腌制和風(fēng)干處理的鴨腿，具有獨(dú)特的咸香味和韌性，那么風(fēng)干臘鴨腿怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘鴨腿的吃法，分別是臘鴨腿燉蘿卜、清蒸臘鴨腿、爆炒臘鴨腿、香辣臘鴨腿、臘鴨腿蒸冬瓜、啤酒燜臘鴨腿、干鍋臘鴨腿、臘鴨腿腌篤鮮、紅燒臘鴨腿、鹵臘鴨腿，一起來(lái)看看臘鴨腿菜譜食譜吧。

淮揚(yáng)菜是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系之一，素有“東南第一佳味，天下之至美”之美譽(yù)。在淮揚(yáng)菜家常菜譜中，大家熟知的經(jīng)典淮揚(yáng)菜就有揚(yáng)州炒飯、香菇油菜、大燒馬鞍橋、大煮干絲、開(kāi)洋蒲菜、鹽水蝦等，除此之外，你還知道哪些淮揚(yáng)菜家常菜呢？下文MAIGOO美食小編就為大家盤(pán)點(diǎn)下最受歡迎的10道淮揚(yáng)菜家常菜，一起來(lái)看看你都吃過(guò)哪些吧。

鴨肉包括鴨脖、鴨舌、鴨翅、鴨頭、鴨腸等多個(gè)部位，不同部位口感各有特色，深受男女老少的喜愛(ài)，那么家常鴨子怎么做好吃？MAIGOO網(wǎng)小編了解到，鴨肉燜燒、清燉、醬鹵、炭烤、爆炒皆宜，不過(guò)鴨肉腥味較重，建議腌制或焯水后再烹飪，能更好地突出鮮美，一起來(lái)看看鴨子的家常做法大全吧。

清真菜一般指清真飲食，大多以牛羊肉為主，在中國(guó)眾多菜系中，清真菜也是別有一番風(fēng)味。隨著時(shí)代的發(fā)展，清真飲食越來(lái)越受到大眾的喜愛(ài)。在傳統(tǒng)清真菜譜中，除了手抓羊肉、大盤(pán)雞、它似蜜、蔥爆羊肉、馕燜肉、紅燒牛尾外，你還知道哪些家常清真菜呢？下面MAIGOO小編就為大家盤(pán)點(diǎn)下最受歡迎的10道傳統(tǒng)清真菜，這些菜肴對(duì)于不同地區(qū)的少數(shù)民族來(lái)說(shuō)，其實(shí)就是他們?nèi)粘５募页２恕Ｒ黄饋?lái)看看都有哪些特色清真菜吧。

鴨掌也叫鴨腳、鴨爪，筋多皮厚，很有嚼勁，容易入味，那么鴨掌怎么做好吃？鹵鴨掌、芥末鴨掌、鴨腳包、花菇鴨掌、豬肚燉鴨掌、姜汁鴨掌、干鍋鴨掌、紅燒鴨掌、涼拌無(wú)骨鴨爪、冬瓜鴨掌湯等是十大家常鴨掌菜譜，下面和MaiGoo網(wǎng)小編一起來(lái)看看鴨爪的做法大全吧。