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★★★

老撾十大美食

十大有名的老撾特色美食到老撾必吃的10款風味美食盤點

老撾美食以獨特的風味和豐富的種類而著稱，那么，老撾有什么好吃的？MAIGOO美食小編整理了一份老撾風味美食名單，包括了Laap、Khao niew、Mok pa、Tam Mak houng、老撾米粉、Paeng Pet、熱帶水果干、Muu Som、Sai Oua、老撾春卷。下面一起和MAIGOO美食小編來看老撾特色食物的相關知識吧！

01

Laap 沙拉以新鮮/清爽/別具風味出名

綜合指數：91.8

02

Khao niew 糯米飯口感軟糯有淡淡香氣主食/甜品

綜合指數：90.2

03

Mok pa 芭蕉葉蒸魚口感酸辣肉質鮮嫩多汁

綜合指數：88.6

04

Tam Mak houng 青木瓜沙拉酸/辣/鮮風味獨特

綜合指數：87.0

05

老撾米粉 米粉糯滑湯汁香鮮清爽不油膩

綜合指數：85.8

06

Paeng Pet 特色菜口感獨特吃起來火辣辣的

綜合指數：84.5

07

熱帶水果干 榴蓮菠蘿椰子人心果 蛋黃果蛇皮果釋迦果香蕉

綜合指數：83.0

08

Muu Som 發酵酸豬肉酸爽開胃

綜合指數：81.4

09

Sai Oua 香腸外酥內嫩有草藥香氣和辣椒味

綜合指數：79.8

10

老撾春卷 口感酥脆/味道鮮美

綜合指數：78.2

老撾十大美食排行，是依據老撾各地區在口味上具有特定風格特色的食品，根據美食小吃的海外知名度、海外覆蓋率等情況，再結合其他互聯網相關排行/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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老撾十大美食

1、Laap

沙拉以新鮮/清爽/別具風味出名

Laap（?老撾肉末沙拉）是老撾的經典美食之一，通常由碎肉、魚露、酸橙汁和各種香草（如老撾薄荷、香菜和大蔥）制成，而雞肉Laap的雞肉丁酥脆，魚露鮮美，香草芬芳，很受游客喜愛。據了解，在老撾的不同地區，Laap的口味和做法也有所不同。例如，萬象的Pa Kam Tan餐廳和瑯勃拉邦的Xiengtong餐廳提供的Laap被認為是地道的代表?。

2、Khao niew

糯米飯口感軟糯有淡淡香氣主食/甜品

Khao niew是老撾的主食之一，通常搭配各種菜肴食用，口感軟糯，帶有淡淡的香氣，非常美味?。在老撾，Khao niew可以直接食用，也可以做成薄餅，油炸，使其膨松、酥脆，或者搭配椰奶和新鮮芒果食用。無論是作為主食還是甜品，Khao niew都是老撾飲食文化中不可或缺的一部分。

3、Mok pa

芭蕉葉蒸魚口感酸辣肉質鮮嫩多汁

Mok pa（蕉葉魚、磨炭、老撾烤魚）是將鯰魚用檸檬草、青檸葉、魚醬和大量辣椒腌制，再用芭蕉葉包裹蒸制，直到魚肉變得柔軟多汁。Mok pa具有獨特的酸辣口感，魚肉鮮嫩多汁，風味獨特?，是老撾傳統美食的代表之一，深受當地人喜愛?。

4、Tam Mak houng

青木瓜沙拉酸/辣/鮮風味獨特

Tam Mak houng（青木瓜沙拉）是一道具有老撾特色的小吃或配菜，以其甜酸咸辣的味道而聞名，常用于搭配其他主菜食用。M AIgoo美食小編了解到，Tam Mak houng是由青木瓜、蒜、辣椒、魚露、花生、青檸檬等食材拌勻制成，木瓜絲的脆嫩與各種調料的酸、辣、鮮相結合，形成了獨特的美味。

5、老撾米粉

米粉糯滑湯汁香鮮清爽不油膩

老撾有什么特產美食？那一定不能錯過米粉。老撾米粉的出鍋的時候一般是比較清淡的，米粉又糯又滑，湯色油亮，肉丸Q彈，內片很入味。M AIgoo小編喜歡更豐富的口感，一般會加桌上的免費添加的輔料，有糖、鹽、味精、醬油、辣椒、檸檬、臭蝦醬等各種佐料，還可以配上新鮮的豇豆、薄荷等蔬菜。

6、Paeng Pet

特色菜口感獨特吃起來火辣辣的

Paeng Pet是深受老撾民眾喜愛的菜肴，新鮮鴨血、煮熟的鴨肉和內臟，混合大量的老撾草藥如薄荷、大蔥和香菜，還會加入脆蔥和花生，口感豐富，鴨肉的油脂豐富，血液粘稠且奶油狀，搭配酸橙汁和辣椒，吃起來火辣而美味，整體風味非常獨特。

7、熱帶水果干

榴蓮菠蘿椰子人心果 蛋黃果蛇皮果釋迦果香蕉

老撾是熱帶國家，適合種植熱帶水果，比如榴蓮、菠蘿、椰子、人心果、蛋黃果、蛇皮果、釋迦果、香蕉、柚子等，產量比較大，特別是香蕉，一年四季都是果期入口柔軟、光滑、甜美。買購網小編覺得其他熱帶水果也很多，口感特別好，所以到老撾一定要嘗嘗當地的特色果干。【詳細>>】

8、Muu Som

發酵酸豬肉酸爽開胃

Muu Som?是一種老撾傳統美食，通常被稱為發酵酸豬肉，是將豬肉切成小塊，用鹽和香料腌制后進行發酵，之后再根據個人口味可以進一步調味，通常搭配魚露、酸橙汁等。MA_igoo小編了解到，Muu Som是老撾民眾非常喜歡的開胃菜或下飯菜，搭配竹筒糯米飯食用；在一些場合，它也可以作為主菜單獨食用?。

9、Sai Oua

香腸外酥內嫩有草藥香氣和辣椒味

Sai Oua（老撾香腸）由切碎的豬肉混合高良姜、卡菲爾葉、辣椒、青蔥、檸檬草和魚露調味而成，通常通過烤制或油炸制作。Sai Oua外皮焦香酥脆，內里肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁的草藥香氣和辣椒味，風味獨特，與糯米或新鮮蔬菜一起食用非常美味?，是逛夜市時的絕佳選擇?。

10、老撾春卷

口感酥脆/味道鮮美

老撾春卷通常用豬肉或雞肉作為餡料，外面用新鮮的卷心菜葉子包裹，再加上一些青蔥、大蒜和綠辣椒等，調味醬是用花生碎和糖做成的，口感酥脆，味道鮮美?。據了解，老撾街頭售賣的春卷會給一小袋醬料，酸酸辣辣的，不僅口感清爽，味道鮮美，而且烤春卷、蒸春卷等種類豐富，能夠滿足不同口味的需求。

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