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蛤蜊十大品種

世界十大常見的蛤蜊品種全球有名的10種蛤蜊及特點

蛤蜊

中國十大蛤蜊產地

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蛤蜊十大吃法

蛤蜊是常見的貝類海鮮之一，其種類眾多、分布廣泛。那么世界好吃的蛤蜊品種有哪些？下面MAIGoo美食特產編輯為大家介紹世界十大食用蛤品種，包括花甲、文蛤、西施舌、白蛤、黃蜆子、白貝、青蛤、芒果螺、毛蛤蜊、海瓜子等，一起來看看哪種蛤蜊好吃吧。

01
花甲(花蛤/雜色蛤) 中國四大養殖貝類之一橢圓形花紋多變辣炒花甲撈汁花甲
綜合指數：91.7
02
文蛤(青蛾/馬蹄蛤) 被譽為“天下第一鮮”殼似馬蹄肥嫩無沙爆炒文蛤蒜蓉蒸文蛤
綜合指數：90.1
03
西施舌(沙蛤/貴妃蚌) 曾為國宴菜品殼近三角殼頂淡紫肉呈舌狀脆嫩甘美
綜合指數：88.5
04
白蛤(四角蛤蜊) 貝殼厚實肉細味美水煮白蛤白蛤蒸蛋
綜合指數：87.4
05
黃蜆子(青柳蛤) 主產于鴨綠江口黃海區域肉質緊實辣炒黃蜆子煮黃蜆子
綜合指數：85.8
06
白貝(海白) 殼卵圓光滑色白中國分布于南海鮮美嫩滑多用于煮湯
綜合指數：84.5
07
青蛤(環文蛤) 殼外青白同心層紋肉鮮細膩味道清甜青蛤豆腐湯辣炒青蛤
綜合指數：82.6
08
芒果螺(波紋橫簾蛤) 海南特色小海鮮瘦長卵圓形略帶紫色爆炒芒果螺芒果螺炒酸筍
綜合指數：81.0
09
毛蛤蜊(毛蚶/血蛤) 肉質橙黃殼上長毛肉韌有嚼勁菠菜拌毛蛤醉血蚶
綜合指數：79.9
10
海瓜子(梅蛤/虹彩櫻蛤) 形狀大小似瓜子殼薄易碎肉細嫩辣炒海瓜子蔥油海瓜子
綜合指數：78.4

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