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咖喱牛肉怎么做咖喱牛肉的家常做法

咖喱牛肉是一款美味菜譜，主要原料有牛后腿肉、洋蔥等，這道菜色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口。咖喱的作用及功效作用一般有調節口感和促進食欲等作用。牛肉是一個補益的佳品,它的功效主要有養氣補血健脾和胃、強精壯骨、利水、消腫。那么你知道咖喱牛肉怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

用料

牛肉 1斤
土豆 1個
胡蘿卜 2根
元蔥 1個
黃油 20克
椰漿 300克
黃咖喱粉 3大勺
生姜適量
大蒜適量
食用鹽 1小勺
飲用水 1杯

做法

STEP 01: 黃油炒香蒜末姜末，加入牛肉炒變色；

STEP 02: 加入洋蔥略炒、再依次加入胡蘿卜、土豆翻炒。加入黃咖喱粉炒勻；

STEP 03: 最后加椰漿和水，熬煮到湯濃軟爛，最后加鹽；

咖喱味牛肉咖喱粉菜系/中餐口味

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