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火腿餌塊怎么做火腿餌塊的做法

火腿炒餌塊屬于云貴菜，主要原料是火腿、大米、韭菜/韭黃，口味是香，工藝是炒?；鹜瑞D塊怎么做呢？下面一起來看看火腿餌塊的做法吧。

用料

火腿適量
餌塊適量
韭菜 1小把
酸菜 1包
色拉油適量
生抽 5克
白砂糖 2克

做法

STEP 01: 將韭菜洗凈，同火腿和餌塊(糍粑)一同改刀

STEP 02: 鍋中放入適量的油，先下入火腿炒香

STEP 03: 再將切好的餌塊放入一同煸炒

STEP 04: 然后放入酸腌菜、生抽、糖調味

STEP 05: 臨出鍋前再撒上韭菜，翻炒兩下即可

小貼士

1.可以根據自己的口味，可以適量加入紅油

2.因為火腿和酸腌菜有點咸，所以如果不是很口重，建議不要再放鹽了

火腿云南菜大米菜系/中餐口味

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