熊貓餅干的做法小熊貓餅干怎么做

大家喜歡烘焙嗎？平時有烘焙過什么樣的餅干嗎？餅干的做法多種多樣，尤其是形狀，可愛的動物、仿真的物體等等，都被有才的烘焙師們創造了出來。自己做的餅干，健康又有意義。家里有小朋友的不妨一起做親子餅干。這篇文章會告訴大家熊貓餅干的做法，可可愛愛。想嘗試的朋友就繼續往下看吧！

用料

低筋面粉 120g
黃油 60g
糖粉 40g
雞蛋液 18g
可可粉 2g
抹茶粉 2g

做法

STEP 01: 把低筋面粉和糖粉過篩放入盆中,把擦菜器放在裝有面粉的盆中將黃油擦成條狀；

STEP 02: 用手把加入黃油的面粉抓捏成面包條狀；

STEP 03: 加入雞蛋液，用手把面和勻成團；

STEP 04: 把黃油面團分成120克、80克、30克三個面團；

STEP 05: 這三個面團分別加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉；

STEP 06: 將可可面團分成5條，一條是3克做鼻子，兩條是6克做眼睛，兩條是7.5克做耳朵；

STEP 07: 稱取一塊25克的原味面團，用手掌心搓成長約18厘米的圓柱狀，用手掌向下略略壓平成面餅狀；

STEP 08: 把3克可可面團搓圓放置在步驟8壓好的面餅上；

STEP 09: 稱取10克原味面圖，搓圓壓平后完全覆蓋在鼻子上；

STEP 10: 依次把兩條分別重6克的可可面團搓成圓條略略壓扁，分別放置在鼻子的兩端做眼睛；

STEP 11: 把剩余所有的原味面團壓扁后完全覆蓋住面團；

STEP 12: 再依次把2條7.5克的可可面團搓圓成長條放至在面團兩端做耳朵；

STEP 13: 稱取12.5克的抹茶面團，搓圓壓成長方形面條狀，放置在兩個耳朵之間；

STEP 14: 將剩余所有的抹茶面團在油紙上搟開成長方形；

STEP 15: 將之前做好的面團放在抹茶面片上；

STEP 16: 用抹茶面片完全包裹住面團并滾圓；

STEP 17: 放置冷凍室冷凍20分鐘后將凍硬的面團切成0.5厘米的厚度；

STEP 18: 把切好的餅干放在鋪好油紙的烤盤上，烤箱預熱165度，烤箱中層，烤制15分鐘即可。

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