涼拌紫甘藍的做法 涼拌紫甘藍怎么做好吃

紫甘藍的營養價值遠遠高于綠甘藍和白甘藍，但中式菜肴中，還是綠甘藍和白甘藍的利用率高，紫甘藍多用于沙拉和西餐配色。其實紫甘藍的食法多樣，可煮、可炒、可涼拌，還可以用來腌漬或作泡菜等。想要保持紫甘藍其艷麗的紫紅色，在炒或煮紫甘藍前，必須加少許白醋，否則，經加熱后就會變成黑紫色，影響美觀。為了保持營養，以生食為好。

紫甘藍藕片的做法 紫甘藍藕片怎么做好吃

大自然是如此的恩澤，給予我們五彩繽紛的美麗色彩， 豐富我們的生活，更豐富我們的餐桌， 純天然無添加的天然色素，不僅讓食物變得秀色可餐， 更讓我們吃的健康、吃的放心。 很是傾心那一抹紫，口味著話梅酸甜的口感，浪漫的情人節大餐可以從這個冷盤開始~~

蒜茸羽衣甘藍的做法 蒜茸羽衣甘藍怎么做好吃

羽衣甘藍營養豐富，含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質，特別是鈣、鐵、鉀含量很高，鐵、鈣、鉀含量是普通甘藍的三倍以上，其中維生素C含量非常高，是治療兒童夜盲癥和補鈣的首選蔬菜。