紅燒草魚(yú)是一道四川省的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系中的家常菜，其特點(diǎn)是香辣爽口，色鮮味濃。本次小編教會(huì)大家制作這道紅燒草魚(yú)，包括紅燒草魚(yú)所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，食療功效不可小視，舉個(gè)簡(jiǎn)單例子，鯉魚(yú)有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、補(bǔ)腦、清熱解毒等功能。本次小編教會(huì)大家制作這道糖醋草魚(yú)，包括糖醋草魚(yú)所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

草魚(yú)怎么做好吃，草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？中醫(yī)認(rèn)為草魚(yú)味甘、性溫、無(wú)毒，入肝、胃經(jīng)，有暖胃和中、平降肝陽(yáng)、益腎明目的功效。本次小編將給大家介紹嫩而不膩的蔥油淋魚(yú)片做法，趕快來(lái)學(xué)習(xí)吧！