黃芪羊蝎子湯做法：
【主料】羊蝎子800g
【輔料】胡蘿卜1個、黃芪15g、紅棗4個、料酒2勺、鹽適量、八角2個、花椒少許、草果1個、姜片4片、枸杞子少許

步驟：
1.羊蝎子用水浸泡出血水；
2.放入鍋中焯水出血沫，撈出后用流水沖凈；
3.炒菜機自己開始預熱，預熱好后，放入綽水后的羊蝎子和適量清水，最好有清湯
4.放入黃芪、紅棗、姜片、料酒和大料；
5.選擇“蒸燉”功能，時間設定為50分鐘；
6.煮了30分鐘后，把切好的胡蘿卜塊放入；
7.再次煮開后加鹽調味，繼續蒸燉功能；
8.時間到，不要馬上出鍋再利用余熱燜10分鐘揭即可。