香菇、木耳自古以來被人們視為素食佳品。據說，兩者均可降低血清和肝臟膽固醇含量。淡菜為厚殼貽貝的肉，又稱珠菜，東海夫人，性味甘咸微溫，能補肝腎，益精血，屬低脂海鮮食品。三者為湯，可滋腎平肝，降脂降壓，減肥健美。那么香菇木耳淡菜湯怎么做呢？下面就一起來看看香菇木耳淡菜湯的做法吧。