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鮮味油淋蘆筍的做法如何做鮮味油淋蘆筍

鮮味油淋蘆筍是一道美味的家常菜，如何做鮮味油淋蘆筍？其實鮮味油淋蘆筍的做法很簡單，只需用美味的醬汁入味煮熟鮮嫩蘆筍，加以蔥姜蒜調味，口感清晰爽口。蘆筍除了含有豐富的維生素以外，含硒量高于一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近, 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美，平時可以多吃。如果有興趣的話，一起學一下這道菜吧！

用料

蘆筍 500g
生姜適量
大蒜適量
辣椒適量
生抽適量
芝麻油適量
白糖適量
食用油適量
食用鹽適量

做法

STEP 01: 蘆筍根部去老皮，切去老梗，洗凈切長段，放入沸水中煮熟，撈出瀝干水份擺盤備用。

STEP 02: 生抽、白糖、鹽和稍許清水倒入鍋中煮開，澆在蘆筍上。

STEP 03: 姜末、蒜末撒在蘆筍上，食用油和芝麻油在鍋內燒至七成熱后淋在姜蒜末上，最后撒上紅椒絲即可。

蒜香蔬菜夏季原味家常菜

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