鍋巴土豆的做法：
【主料】：土豆250克
【輔料】：鹽3克 辣椒粉5克 孜然粉3克 花椒粉2克

步驟：
1.土豆洗凈去皮，切成塊后蓋上保鮮膜，入蒸鍋蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒
2.炒鍋中放入油，燒至六成熱，放入土豆用小火煎，一直煎到外皮變得焦黃，香脆。注意盡量每一面都煎到
3.土豆煎得差不多的時候，將鍋里多余的油倒出不用
4.將所有調料放入炒勻，裝盤

小貼士：
1.裝盤后可以加入些蔥花、辣椒等。