簡易減脂便當的做法：

【主料】：西蘭花適量，胡蘿卜適量

【輔料】：鹽適量

步驟：

1、西蘭花切開一小朵一小朵的，洗凈用鹽水浸泡30分鐘；胡蘿卜洗凈切片備用。

2、起鍋倒水，水里加點鹽，煮沸后先倒入胡蘿卜，至煮軟煮熟后撈出，再倒入西蘭花煮熟后撈出。

3、將煮好的西蘭花與胡蘿卜片放入便當盒中即可完成。