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白灼基圍蝦的做法怎么做出美味的白灼基圍蝦

導語：白灼基圍蝦怎么做？白灼基圍蝦是一道色香味俱全的地方名菜，屬于粵菜系。由基圍蝦和檸檬為主要原材料做成的菜肴，營養豐富，且其肉質松軟，易消化。下面小編就給大家分享白灼基圍蝦的做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

白灼基圍蝦的做法

【用料】：基圍蝦；醋；醬油；蔥姜；白砂糖；料酒；鹽；

步驟：

1、基圍蝦洗凈，剪掉腳和蝦須。開背去泥腸。

2、煮大概1升開水，加兩小勺鹽，水開后加蔥姜，放入蝦和料酒，大約5大勺。

3、水再次煮開后2-3分鐘可以撈起了。

4、制作蘸料：兩三片姜切成末，加入小碗醋中，加少許醬油，一勺糖。

5、具體口味可以自己定，但是醋上桌之前要微波爐叮20－30秒！！！讓醋稍許熱，冒香味！

6、蝦子可以擺盤上桌啦！

圖庫關聯詞條

1 白灼基圍蝦

海鮮水產海鮮咸鮮味原味小龍蝦

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