
牛奶營養豐富,含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質,特別是含有較多維生素B族,牛奶能促進幼兒大腦發育。把牛奶加入到面包里面,不僅具有奶香味,還是牛奶的營養物質更容易被人體吸收。

酸奶加進面包里,會使面包更為柔軟,保濕性也能上升一個等級,而且酸奶添加進面包里,面包會有一陣很香的牛奶香味。再把堅果核桃加進這樣的面包里,不只香、軟還有核桃脆的口感,這樣的面包美味又營養。

法式長棍面包是一種最傳統的法式面包,營養豐富。法式長棍面包的配方很簡單,只用面粉、水、鹽和酵母四種基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或幾乎不加油,小麥粉未經漂白,不含防腐劑。