清香瘦肉湯的做法：

【主料】：瘦肉100g

【輔料】：醬油8g，鹽3g，味精2g，蔥適量，油適量，香菜適量

步驟：

1.蔥及香菜洗凈，切段

2.瘦肉洗凈切片

3.開火，鍋里放入適量水，把水溫燒到五層熱為止

4.倒入切好的瘦肉，要用勺子不停地攪拌，免得成坨

5.加入鹽攪拌均勻，蓋上鍋蓋，把瘦肉煮熟為止

6.等瘦肉熟了后，打開鍋蓋加入醬油

7.邊攪拌邊煮一會，關火，加入味精

8.攪拌均勻后，上面撒上蔥段及香菜即可

小貼士：

1.調味品的份量可適當調整。