冬陰功湯主要有泰國特有的檸檬葉、香茅、辣椒和蝦，湯里集合了酸辣甜咸和濃濃的香料味道。這道湯做起來并不麻煩，但是要烹飪它，需要泰國特有的幾種原料。

把肥美的螃蟹加入咖哩醬快炒，然后混入蛋汁，咖喱的辛辣滲透到蟹肉中，但不會掩蓋螃蟹的鮮美，蛋汁起了中和的作用，更使這道菜味道層次豐滿，令人回味。

這是泰國當地很出名的一道炒飯，在很多餐廳都可以吃到。菠蘿飯，又叫鳳梨飯，它所含的營養價值很高，營養全面，富含維生素及蛋白質，而且具有很高的顏值，清新好看，香甜可口，菠蘿的口感很脆很甜。

芒果糯米飯是泰國其中一個主食，將香甜的椰漿淋在糯米飯上，再撒上一粒粒黃色的米碎，芒果甜中帶酸，與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國香糯米飯的甜味混合，美妙無比。

蝦餅是泰國的國民美食，幾乎大小餐廳的菜單上都有這道菜，肥美的外形，里面藏的都是滿滿的蝦子漿附上酸酸甜甜的的醬，外脆內軟。

泰式炒米粉一直憑借經典的泰國熱辣、酸甜風味及親民的價格成為泰國民眾不可缺少的日常美食，也吸引著許多外國食客。

泰式綠咖喱屬于咖喱中的小清新，香味清爽宜人，口味柔和馥郁，非常適合搭配清淡的雞肉。綠咖喱之所以呈現青綠色，是因為加入了青檸檬皮和芫茜等綠色調料。

青木瓜沙拉是泰國最具特色的小吃，因為它從原材料到做法都極具泰國風情。青木瓜的體積大，類似西葫蘆，削去青綠色的皮，里面是嫩白的果肉，吃起來清脆中略帶一點韌勁兒，微甜中又有一絲清苦。

泰式椰汁雞湯是曼谷名湯，已有數百年的歷史。椰汁雞湯由椰奶為湯底,加入雞肉由濃郁的黃姜、香茅及檸檬葉香氣提味,有點微酸,但是口感清爽順口。

泰式咖喱蝦是在泰國特別出名的一道菜，咖喱汁的奶黃， 胡蘿卜的微紅，再配上濃烈的辛香混合著椰奶的清甜，所有飽滿的色香一起肆無忌憚的挑逗起了味蕾最原始的欲望。