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好吃的籮卜豆腐丸子怎么做籮卜豆腐丸子的家常做法

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胡蘿卜豆腐丸子是一道家常菜肴，主要食材是胡蘿卜和豆腐。常吃胡蘿卜可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟、治療消化不良、夜盲癥等。下面，來(lái)看看籮卜豆腐丸子的做法。

用料

胡蘿卜 2根
豆腐 250g
蔥花
鹽
生抽
芡粉

做法

STEP 01: 胡蘿卜切成沫，豆腐捏碎，加蔥花加鹽加點(diǎn)芡粉拌在一起。

STEP 02: 拌勻后搓成小丸子放盤(pán)里備用，可根據(jù)個(gè)人喜好添加適量雞精味精。

STEP 03: 搓好的小丸子放油鍋里炸至外面焦黃里面熟透即可。

STEP 04: 用芡粉、醬油、水調(diào)成汁倒鍋內(nèi)制成芡粉汁，然后淋在炸好的小丸子上撒上蔥花即可。

家常菜豆腐名菜/菜譜食譜

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