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茭白炒肉怎么做好吃 茭白炒肉的做法

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茭白炒肉是一道簡單好吃的家常菜,味道鮮美,特別是炒肥肉,更能帶出它的鮮爽。同時還具有“解煩熱,調腸胃”的藥效,還有解毒利尿之功能。下面一起來看看茭白炒肉怎么做好吃。
用料
做法
STEP 01
瘦肉切片,加淀粉、鹽、料酒和生抽拌勻腌制10分鐘;
STEP 02
茭白剝去外殼洗凈,切成片;
STEP 03
鍋中放油燒至五成熱,下入腌制后的肉片翻炒變色盛出;
STEP 04
鍋中留油,下入茭白翻炒;
STEP 05
放入肉片,加鹽、料酒、生抽調味;
STEP 06
撒上蔥花,即可出鍋。
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