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醋泡花生怎么做 醋泡花生米的做法
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醋泡花生是一道常見的餐前涼菜,也是一道美味的下酒小菜,做法非常簡單,而且還具有清熱、活血的功效。下面一起和小編來學學醋泡花生的做法吧。
用料
花生
200g
3勺
3勺
白砂糖
1勺
蠔油
1勺
大蒜
8瓣
香菜
3根
香油
適量
小米椒
3顆
做法
STEP 01
200克花生溫水泡2個小時,花生洗凈,8瓣蒜切片;
STEP 02
把辣椒頂刀切圈,蒜頭切片,香菜切段;
STEP 03
碗里放入三勺生抽,三勺陳醋,一勺耗油,一勺白糖,香油少許,攪拌均勻倒入切好的配料;
STEP 04
最后放入花生,攪拌均勻后浸泡一個小時,花生就更入味了,最好是放冰箱。
花生
白醋
陳醋
涼拌菜
調料調味
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