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青菜豆腐湯怎么做好喝 青菜豆腐湯的家常做法
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青菜豆腐是一道色香味俱全的名肴,此菜湯白綠相間,色澤鮮艷,豆腐軟嫩,湯味鮮美,清爽宜人,非常適合夏季食用。下面一起和小編來學學青菜豆腐湯怎么做好喝吧。
用料
豆腐
50g
生菜
6片
蔥
3根
生姜
2片
豬油
少許
食用鹽
少許
雞精
少許
做法
STEP 01
姜片拍碎,冷水入鍋,水開后轉中火,加入豆腐一起煮;
STEP 02
趁煮豆腐的功夫,取一只大碗,放入適量鹽、雞精、豬油、蔥花;
STEP 03
下完豆腐后,水再次開起的時候下青菜,攪拌兩三下關火;
STEP 04
然后把豆腐和生菜,以及適量湯盛到調料碗里,拌勻即可食用。
蔬菜
豆腐
湯品
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