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好吃的巧克力麻薯怎么做 巧克力麻薯的做法

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巧克力麻薯吃起來口感從內而外都讓人感覺驚喜,酥脆的外皮,一口咬下去卻Q彈軟糯,很有嚼勁,多數人對這種口味都很喜歡。那么,好吃的巧克力麻薯怎么做呢?一起來看看吧!
用料
做法
STEP 01
準備一個平底鍋,開小火將鍋燒熱,然后往鍋中按順序依次加入適量的牛奶、白砂糖、玉米油。
STEP 02
再把碗中的高粉還有可可粉也倒進平底鍋中。
STEP 03
用筷子不停地攪拌鍋中的各種配料,使其融合在一起,形成濃稠狀的混合液。
STEP 04
這時候再把碗中的木薯淀粉放進鍋中,使其完全覆蓋住混合液。
STEP 05
再將雞蛋打碎放在碗中,并攪拌均勻后緩緩倒進鍋中,與木薯粉匯合。
STEP 06
不停地攪拌木薯粉,直到面糊形成三角狀,這才是面糊最理想的狀態。
STEP 07
往鍋中加入事先準備好的可可豆,把可可豆與面糊攪拌均勻,然后再一起裝進裱花袋中,
STEP 08
準備一個烤盤,烤盤上鋪上一層吸油紙,然后用裱花袋在烤盤上擠出巧克力花,并用手指或者其它工具,將小花上的尖壓平。
STEP 09
把烤盤放進烤箱中,溫度設置190度,先預熱10分鐘,然后再調至170度烘烤20分鐘。
STEP 10
20分鐘過后,巧克力麻薯就烤好了,拿出來放在盤子上,擺盤放一個小草用來點綴即可。
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