紅扒猴頭菇是一道美食，口味鮮香可口，紅扒猴頭菇的做法簡單，主要材料干猴頭菇。猴頭菇在中國既是食用珍品，又是重要的藥用菌。猴頭菇是中國八大“山珍”之一，與熊掌、海參和鯊魚翅并列為四大名菜，肉嫩味香，鮮美可口，營養豐富，色、香、味上乘。可以學習一下紅扒猴頭菇的家常做法。