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番茄炒西蘭花的家常做法番茄炒西蘭花怎么炒

科學家通過動物實驗研究發現，西紅柿和西蘭花分別占飲食的10%可使前列腺癌危險降低52%，單獨吃西紅柿或西蘭花，可使前列腺癌危險分別降低34%和42%，所以西蘭花和西紅柿強強聯合，抗癌作用更好。番茄炒西蘭花不僅健康，而且也很味美。那么番茄炒西蘭花怎么炒呢？

用料

食用油適量
食用鹽適量
白糖適量
香蔥適量
五香粉適量
西蘭花 200克
番茄 1個

做法

STEP 01: 西蘭花淡鹽水浸泡10分鐘，沖洗干凈，過水焯一下；

STEP 02: 番茄洗凈切塊；

STEP 03: 炒鍋加入適量的油，爆香五香粉蔥，加入番茄翻炒出湯汁；

STEP 04: 加入西蘭花翻炒均勻，加入糖、鹽調味；

STEP 05: 出鍋裝盤。

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