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豆角燜飯怎么做豆角燜飯的做法竅門

豆角燜飯是一道美味的菜肴，主料是豆角、米飯，配料是咸肉等，調料為食鹽、老抽等，通過翻炒的做法而成。豆角燜飯做法、材料都很簡單，是懶人快速做米飯的方法之一。豆角燜飯怎么做呢？下面為大家介紹豆角燜飯的做法竅門。

用料

做法

STEP 01: 豬肉切丁，肥瘦分開。再切好蔥姜蒜，豆角土豆胡蘿卜；

STEP 02: 把瘦肉再加少許肥肉，放入碗中；

STEP 03: 加醬油、耗油、鹽、姜粉、花椒粉。攪拌均勻放置五分鐘以上；

STEP 04: 把鍋燒熱，放少許油（大概一小勺）加入切好的肥肉丁，開中火煉出油；

STEP 05: 加入腌好的肉丁，炒至七成熟，加入蔥蒜；

STEP 06: 炒一會兒后放入土豆蘿卜，再炒一下放入豆角。炒到八分熟加五香粉炒制，然后關火；

STEP 07: 洗米，把米放入電飯鍋；

STEP 08: 把剛剛炒制的菜放在米上面，加入姜片和大塊的蔥。等到自動跳閘加鹽調味。

圖庫關聯詞條

1 豆角燜飯

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