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蓮子雞湯怎么燉好喝蓮子雞湯的做法

炎炎酷夏到了，都說“夏吃苦，冬享福”，比如一些苦味的蔬菜：苦瓜、萵苣、芹菜等等，但是今天給大家推薦一款夏日良飲：苦盡甘來蓮子雞，藥食同源的蓮子、蓮心，在夏季食用，所起到的功效也是很有益健康的。蓮子雞湯怎么燉好喝？

用料

雞肉半只
蓮子適量
生姜 1小塊
清水適量

做法

STEP 01: 蓮子用牙簽去芯、洗凈，放入冷水中浸泡半小時；(蓮心可以留起來泡茶，清熱安神)

STEP 02: 雞洗凈，剁小塊；

STEP 03: 姜塊拍破，備用；

STEP 04: 把鍋內加入適量水，把雞塊、蓮子、姜一起放入，大火燒開，小火熬煮2-3小時即可食用。

雞肉蓮子湯譜生鮮農產品藥食/中藥食材

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