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雞汁蘿卜的做法雞汁蘿卜怎么做

雞汁蘿卜是一道清淡又營養的菜，雞汁蘿卜可以補腎補精，對脾胃寒冷或脾腎虛的患者具有補腎補精的作用。白蘿卜還具有降壓、平喘、補水消腫作用。對于一些體質虛弱的患者，可以補充營養，增強免疫力。那么你知道雞汁蘿卜怎么做嗎？其實非常簡單易學，感興趣的話就接著往下看吧！

用料

白蘿卜 300g
熟雞油 10g
雞湯 200g
食用鹽少許
枸杞幾粒

做法

STEP 01: 蘿卜洗凈去皮。

STEP 02: 切成5mm左右的片。

STEP 03: 開水上鍋，入蘿卜焯一下，去除蘿卜味。

STEP 04: 炒鍋倒熟雞油，放蘿卜煎一下，這一步可讓蘿卜更好地吸收雞湯。

STEP 05: 煎好的蘿卜放入盤中擺好。

STEP 06: 倒入200g雞湯。這一步如果雞湯有鹽份可不加鹽。不然放少許鹽。

STEP 07: 放幾顆枸杞，入蒸鍋蒸20分鐘出來即可。

小貼士

如沒有熟雞油，可用普通植物油，但味道會差點，煎這一步不可省略。

雞湯不會做的話，可以買現成的雞汁調料包。

雞湯清淡飲食健康蔬菜口味

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