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可可曲奇餅干的做法可可曲奇餅干怎么做

可可曲奇餅干松軟細膩，溫潤柔和，每一塊都讓你難忘酥香。可可曲奇餅干是以可可粉和面粉為原料制作的餅干。香甜卻不膩，小孩子應該都很喜歡吃。那么你知道可可曲奇餅干怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，家里有小孩子的不妨跟著教程做起來喲！

用料

雞蛋 1個
低筋面粉 180g
可可粉 20g
黃油 130g
糖粉 65g
細砂糖 35g

做法

STEP 01: 準備好所有的食材；

STEP 02: 雞蛋打散備用；

STEP 03: 低筋面粉，可可粉過篩；

STEP 04: 黃油切小塊軟化；

STEP 05: 加入細砂糖和糖粉攪拌均勻；

STEP 06: 用電動打蛋器打至黃油發白；

STEP 07: 分3次加入全蛋液，每一次都要攪打雞蛋與黃油完全融合再加下一次；

STEP 08: 放入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉和黃油攪拌均勻；

STEP 09: 放入可可粉，用橡皮刮刀攪拌均勻；

STEP 10: 將菊花嘴放進裱花袋，裝入面糊；

STEP 11: 烤盤上鋪上油紙，擠出圖案；

STEP 12: 烤箱，上下火，190度預熱后放進烤盤，烤20分鐘；

STEP 13: 出爐后放置冷卻架上冷卻即可。

曲奇餅干餅干糕點烘焙面包糕點

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