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沙姜雞煲怎么做好吃沙姜雞煲的做法

粵菜聞名天下，沙姜雞煲就是粵菜中一道出名的美食。雞肉的營養價值最主要的是體現在蛋白質含量高,礦物質以及融脂性的維生素非常的豐富,沙姜有著消食止痛、疏通經絡、促進血液循環、改善寒濕、養胃健脾的功效。那么你知道沙姜雞煲怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

用料

雞肉 700克
沙姜 15克
鹽焗雞粉 10克
料酒適量
白酒 1勺
生姜適量
香蔥適量

做法

STEP 01: 把雞肉斬成一塊塊放到鍋中，加15克沙姜末進去。

STEP 02: 加半包鹽焗雞粉、1勺料酒腌制十幾分鐘。（不用加鹽，因為鹽焗雞粉里面已經有了）

STEP 03: 砂鍋爆香蔥姜。

STEP 04: 然后把腌制好的雞塊放到鍋中壓平整。

STEP 05: 蓋上蓋住用中火煲，然后在鍋蓋旁邊澆上1勺的白米酒煮10分鐘左右。

雞肉粵菜生鮮農產品名菜/菜譜食譜

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