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椒鹽脆皮雞的做法 椒鹽脆皮雞怎么做好吃
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椒鹽是把花椒炸酥之后,再碾碎成粉,然后把花椒粉攙在細鹽中,一般是在吃炸雞或者是炸肉的時候用到的一種調料。椒鹽讓脆皮雞的口感更加豐富美味,可謂絕佳搭配。那么椒鹽脆皮雞怎么做好吃呢?下面會為大家解答。
用料
雞胸肉
1塊
胡椒粉
1小勺
五香粉
1小勺
孜然粉
1小勺
味淋
1小勺
生抽
1勺
老抽
1勺
蠔油
1勺
玉米淀粉
適量
椒鹽
適量
做法
STEP 01
放入胡椒粉、孜然粉、五香粉、味淋、生抽、老抽、蠔油,將雞胸肉涂抹均勻,腌2個小時
STEP 02
雞胸肉裹上玉米淀粉
STEP 03
放入油鍋煎炸,來回翻面。小火慢炸,不要急,確保雞胸肉都熟透
STEP 04
炸至兩面金黃
STEP 05
切成條狀
STEP 06
最后撒上椒鹽
椒鹽
雞肉
美食小吃
調料調味
生鮮農產品
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