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香干炒豬耳朵怎么炒豬耳炒香干的做法

豬耳朵有美容養顏、補虛損、強身健脾的功效，香干則具有補充營養、預防心血管疾病的作用。以這兩者為主要食材做成的香干炒豬耳營養又美味，軟軟糯糯的豬耳，超級入味的香干，是一道非常下飯的菜肴。不過很多朋友表示不知道香干炒豬耳朵怎么炒，那么下面就會為大家介紹。

用料

鹵豬耳 適量
香干適量
辣椒適量
蒜苗適量
香蔥適量
食用鹽適量
蠔油適量
雞精適量
食用油適量

做法

STEP 01: 紅辣椒切段，香干切片，蒜苗切段備用

STEP 02: 辣椒、大蒜熱油爆香，翻炒片刻，加鹽調味，炒至斷生

STEP 03: 香干翻炒片刻，然后加入鹵豬耳，加鹽調味，把豬耳炒軟

STEP 04: 豬耳炒軟后，加蠔油、雞精調味，翻炒均勻，撒上蔥花即可出鍋啦

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