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紅薯小饅頭的做法大全紅薯小饅頭制作方法

紅薯自帶甜味，和面食綜合起來還能讓面食更加松軟。小朋友都愛吃甜食，甜甜的紅薯做出來的面食就很甜潤了。下面就為大家總結了紅薯小饅頭制作方法，如果您家也有不愛吃主食的小朋友可以試試做紅薯小饅頭，相信小朋友會喜歡的。

用料

面粉 200克
紅薯 1個
白砂糖 10克
酵母 2克

做法

STEP 01: 紅薯一個，去皮切片，用蒸鍋蒸熟

STEP 02: 蒸熟的紅薯用工具碾成泥狀。如果用白瓤的地瓜水分相對少點的，在操作的時候可以適當放點牛奶

STEP 03: 紅薯泥中放入面粉、酵母和糖，面粉可以不要一次性加入，先加入少量，然后一點點加

STEP 04: 攪拌一下后在放入食用油，這時候再攪拌成絮狀

STEP 05: 最后可以適當添加面粉和成柔軟的面團，紅薯的含水量不一樣，所以所加的面粉也不一樣多，記住面團一定要柔軟就好

STEP 06: 經過1小時溫暖處的發酵，面發好，輕輕撥動都是大蜂窩

STEP 07: 發好的面團取出排氣，搟成小面團

STEP 08: 平底鍋不放油，放入一個個小面塊，中火煎，及時撥動翻面

STEP 09: 最后各個鼓起，微黃的樣子，煎熟即可

圖庫關聯詞條

1 紅薯小饅頭

紅薯饅頭蔬菜面食生鮮農產品

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