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牛脊骨湯熬多久牛脊骨湯的做法

牛脊骨是牛后背的大梁骨。牛脊骨上的肉叫牛里脊，是牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉。牛脊骨燉湯，鮮美而不膩，營養(yǎng)豐富且易吸收，做法簡單，美味還下飯。那么牛脊骨湯的做法是什么呢？下面一起來看看吧！

用料

牛脊骨 適量
胡蘿卜適量
洋蔥適量
生姜適量
食用鹽適量
香蔥適量
食用油適量

做法

STEP 01: 牛脊骨泡水洗凈，香蔥捆在一起，生姜切片，洋蔥切碎

STEP 02: 鍋中加入冷水，放入蔥和生姜，放入牛脊骨焯水

STEP 03: 鍋里倒油，翻炒洋蔥，再倒入胡蘿卜進行翻炒

STEP 04: 將牛脊骨以及洋蔥、胡蘿卜倒入砂鍋中，加水燉一個半小時

STEP 05: 最后快好的時候加點鹽即可

小貼士

也可以根據(jù)個人喜好放入一點羅勒葉

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