火爆全網的網紅鮮奶麻薯,據說是來自臺灣夜市的小吃,吃起來超級軟糯Q彈,搭配奧利奧或者黃豆粉等真的是神仙美食!不過外面賣得都比較貴,那么不妨嘗試自己在家自制,下面這篇文章就為大家帶來了牛奶麻薯的制作方法,一起來看看看吧!
做法
- STEP 01
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鍋中倒入牛奶、木薯淀粉和白砂糖,開小火煮
- STEP 02
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邊煮邊攪拌,千萬不要離開鍋,很快就會攪拌成比較稠的面糊,繼續順時針攪拌至面糊變得細膩順滑
- STEP 03
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奧利奧敲碎,牛奶麻薯倒在奧利奧上面,裹滿奧利奧就可以開吃啦
- STEP 04
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也可以分割成小塊,根據個人口味分別裹上奧利奧、黃豆粉、芝麻粉等等
小貼士
木薯淀粉可以到大一些超市去買,不可以用其他淀粉代替,否則做出來的口感完全不一樣
最好用不粘鍋來做,這樣不會糊底,成功率更高