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小炒菜心的做法 炒菜心怎么炒才好吃

炒菜心是一道以菜心、干辣椒、大蒜等為原材料制作的家常菜。菜心具有清熱解毒、降低膽固醇等功效，營養(yǎng)豐富且風味可口。而且做法也很簡單，下面就一起來看看小炒菜心的做法吧！
用料
做法
STEP 01
菜心洗凈，摘好備用
STEP 02
干辣椒和大蒜洗凈，切小塊備用
STEP 03
熱油鍋至8成熱，放入干辣椒和大蒜爆香
STEP 04
把菜心放入快速翻炒幾下
STEP 05
加鹽和雞精，翻炒均勻，菜心熟了即可撈出
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