以生產葡萄、花生和芝麻餅而聞名的九洲食品有限公司于1957年在廣東珠海市成立。珠海市擁有豐富的水庫，包括大鏡山水庫、前吳水庫、竹仙洞水庫和竹銀水庫等，生產餅干的水源清澈且水質良好。九洲餅干的水質得分高達99.62分，超過了95分的全國平均水平，其愉悅的口感和柔滑的質地讓人聯想到珠海純凈的水質。

自1957年成立以來，經過多年的發展，九洲食品有限公司已從兩個住房車間發展成為一個占地近37000平方米的生產基地，擁有一支由來自美國、韓國和歐洲的烘焙師和烘焙培訓師組成的專業烘焙生產團隊。公司生產的餅干出口到東南亞，在東南亞市場頗受歡迎。