紹興白塔釀酒有限公司創建于1964年5月，坐落于風景秀麗的白塔洋畔的陶堰鎮，故稱為“白塔”牌。由于白塔洋屬于鑒湖水系的上游部位，水質清澈如鏡、甘甜可口而且富含多種礦物質，所以生產的“白塔”牌紹興酒色澤清澈透明、香氣濃郁、味醇厚、鮮美、清爽，具有紹興酒特有的口感和典型的風格，為紹興酒中之上品，產品遠銷日本、泰國、美國、英國、意大利等國家和地區。

由于酒廠建廠時間長，儲備大量的優質陳酒，具有生產三年——三十年陳優質黃酒的生產能力，同時產品有干型的元紅、半干型的加飯、半甜型的善釀、甜型的香雪四大系列，并且隨著市場經濟的不斷深入，開發出許多深受廣大消費者歡迎的新產品，如雕王酒、夏爽、酒里香、珍藏原酒等。企業的產品從原來的若干只增加到現在的二百多只，新產品比率不斷擴大，目前已達到年銷售額的50%以上；產量從原來的幾千噸增加到現在的近萬噸，到目前為止企業產品深受國內外消費者的喜愛。

隨著改革開放的深入，經濟體制發生變化。1999年，紹興陶堰釀酒廠改制為私營獨資企業，取名為紹興縣白塔釀酒廠。在之后幾年中，企業通過自身發展，規模不斷擴大，2003年紹興縣白塔釀酒廠已發展成一家中型企業，產品遠銷海內外。為了提升企業層次，提高企業形象，使紹興黃酒做大、做強，2005年企業整體更名為紹興白塔釀酒有限公司。

公司注冊商標有白塔、越冠、越江、越亭、山陰道等，其中“白塔”品牌銷售網絡完善，產品銷往江蘇、深圳、上海、北京、浙江、陜西、云南、四川、福建等各省市和地區，還遠銷美、英、日本、意大利等國家和地區，目前正在積極開辟東南亞等地市場，近幾年來經濟效益躍上了一個新臺階。

公司一直崇尚“質量至上、以人為本”的理念，并把其貫徹到企業管理的每一個環節之中。做好酒，做值得回味的酒一直是白塔人心中畢生的信念。