趙大有創始于清同治年間1862年，以做糕點謀生。短短2個月制作下來，贏得明州府城較高的聲譽。

民國初期，趙大有在寧波江東百丈街道大戴家弄口正式創立了第一家“趙大有”店，也是趙大有從短幫經營轉為常年經營寧式花色糕點的開始。

牢記祖先遺訓，“三不出售和三個不賣”，風雨滄桑幾十年，經過歲月磨煉，趙大有糕點從此名揚四方。