原本記憶是湖南省原本記憶食品有限公司旗下品牌。湖南省原本記憶食品有限公司成立于2016年，是一家集豆制品研發、生產、銷售于一體的現代化食品企業。公司研發技術實力雄厚，專注于豆制品的生產研發，旗下擁有原本記憶、唆哈唆哈等多個休閑食品品牌。公司是“平江醬干”——中國地理標志證明商標推廣者，酸漿豆干引領者，豆干類45天短保期產品開創者。

公司總部位于全國食品工業強縣——湖南平江，目前轄有技術中心、營銷中心、市場中心、品牌運營中心、后端服務中心、行政人事中心、財務中心、法務部等部門。2012年“平江醬干”被認定為中國地理標志證明商標。2017年自公司產品面市，深受到消費者青睞。

追溯原本，記憶傳承，用匠心成就經典。原本記憶堅持品質第一，客戶至上的理念，以“誠信、務實、擔當、共贏”為企業核心價值觀，用匠心做好每一塊有品味的豆干，為生活貢獻原本味道。