魏家涼皮®誕生于1999年，目前擁有連鎖門店400余家。截至目前，已進駐以下市場：陜西、北京、上海、山西、天津、甘肅、河南、安徽、海南、浙江、江蘇。

陜西魏家餐飲集團隸屬于“魏斯理控股”，自“魏家涼皮”品牌為起始誕生于一九九九年，總部位于千年古都一西安。

魏家餐飲旗下擁有多個連鎖品牌：魏家涼皮®（since1999）、魏家便利®（since2016）、魏客咖啡（Channel WE）®（since2017）、魏斯理漢堡（MR·WEI BURGER）®（since2018）、魏北道居酒屋®（since2020）、湘魏兒®湘菜（since2024）、魏卜煲®啫啫煲（since2025）、魏世紀®（HeyWeGo）音樂酒吧（since2025），魏芯堂®中醫診所、魏知足®影院式足咖，以及一座魏斯理城堡度假酒店。

魏家立足西安，輻射全國。經過近三十年發展，目前擁有連鎖門店500余家，集團相關成員公司（上下游產業鏈）50余家，運營管理門店實用面積超10萬平，員工上萬人。