湖北大別山藥業前身為大別山米業飲品有限公司，始于1982年，后更名為湖北大別山藥業股份有限公司，主營藥品、食品、飲料的加工及銷售。公司是國家高新技術企業、省級農業產業化和林業產業化重點龍頭企業，2015年公司成功掛牌上市，股權名稱“大別山泉”，股權代碼：100529。

大別山藥業深耕醫藥和健康食品產業40余年，為實現持續跨越發展，公司先后投資2.2億元建設了中藥健康產業園綜合體，綜合體以中藥材種植、中藥藥品，健康飲品開發為主。綜合體建設中藥種植示范產業園1000畝、研發生產產業園占地100多畝。藥品生產工廠占地50多畝，建設十萬級凈化車間22000多平，年產中藥類制劑藥品3萬噸；藥食同源健康食品工廠占地40多畝，工廠建設凈化車間，配套檢測設備，利用萃取和提取等現代化工藝，滿足年產2.5萬噸的食品、飲品產能需求。

大別山公司始終專注中藥材種植和資源研究、中醫藥健康藥品研發、生產和銷售，現已發展成為行業地位高，客戶群體大，消費基礎好的產品領跑者和產業拓展者，公司旗下OTC口服制劑藥品與國藥集團、益豐大藥房、一心堂連鎖、健之佳連鎖、老百姓大藥房、海王星辰、桐君閣、和平大藥房等全國百強醫藥連鎖秉著服務大眾健康，開展深度合作；藥食同源食品（金銀花飲品系列、酸梅膏山楂膏系列、清清寶沖劑系列、板栗食品系列）銷往全國各地，與沃爾瑪、大潤發、歐尚、世紀華聯、中百倉儲等國際國內大型商超設立專柜銷售和開展定制化服務。產品更遠銷東亞、南亞和北歐各國，為保障民生醫療和人民群眾飲食健康提供了綠色、安全、有效可信賴的中藥物資和健康食品，同時將中醫藥和特色健康產品推向國際，向全世界消費者展示中醫藥文化和中華民族特有的健康產品。

公司秉承“做綠色健康產品，創百年民族品牌”的發展目標，圍繞中醫藥和藥食同源健康產業不斷探索，開展了廣泛的課題研究和系列產品創新，累計申報專利成果36項，已授權的專利達23項，發明專利3項，2018年，企業專利技術被湖北省人民政府授予“科技進步獎”。公司聯合湖北中醫藥大學、黃岡師范學院和武漢輕工大學等高校院所搭建了省級創新平臺2個，平臺為中醫藥產業發展提供科技創新和成果轉化落地服務。2020年，公司被授予省級“荊楚優品”公共品牌企業，2021—2022年被湖北省經信廳授予“兩化融合示范試點企業”“專精特新（小巨人）”和“省級制造業單項冠軍（產品）企業”。